对于许多人而言，每天简直就是无咸不欢，因为，他们认为咸就是百味之王。

正所谓：“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”盐是生活当中不可或缺的必需品，它包含的钠元素，除给寡淡的食物以咸味之外，还参与人体渗透压的平衡等多种生理需求。在传统医学中，盐常常被作为药引子，具有清火、凉血、解毒、止痒等治疗功效。

当盐与健康之间微妙的关系被发现之后，人们开始意识到需要控制每天的食盐摄入量。每天到底吃多少盐最好？专家讨论了很多年，但并没有唯一的标准答案。

世界卫生组织建议，一个成年人每天食盐最多5g；英国的人均一天食盐摄入量目标是3g；美国的居民膳食指南建议每人每天摄入的钠应少于2300毫克，大约是6g盐的量。

中国人盐摄入推荐量亦在变化当中：

在中国，盐摄入的推荐量一直处于动态变化中。1989年第一版《居民膳食指南》就提出“食盐要限量”的建议，1997年修改为“吃清淡少盐的膳食”，2007最新版沿用了1997年的说法，并推荐6g的推荐量；而到了2016年，这一推荐量被更改为“6g以下”，大约是一啤酒盖的量。

饮食习惯虽不是决定健康的全部因素，却是每个人都可以掌控的部分，是要维持当下的习惯还是健康的明天，专家其实已经明确说出了答案：要吃盐，别多吃。

一位专家提出以下的小建议：

1.用葱姜蒜等代替盐提味！

很多人做饭觉得少了盐，食物没啥味道，你或许可以用蒜、葱、洋葱、胡椒、柠檬汁、醋来调味，美味不会打折，反而别有风味！

2.选择低钠盐！

低钠盐中10%～35%的钠被钾取代，吃同份量的盐，低钠盐比普通盐含更少的钠，更有利于预防高血压等疾病。

但你千万要注意两件事：低钠盐的钾含量高，肾功能不全患者就别吃了；低钠盐的咸度可能下降，很多人会不自觉放多点，这就丧失了低钠盐的初衷了！

3.菜快出锅时再放盐！

炒菜时，快出锅时再撒盐，盐粒停留在食物表面上，咸味会更加明显。如果是做汤，且多人食用，建议不要在锅里统一放盐，每个人根据自己的口味，在碗中分别加盐。外出吃饭，让厨师少放盐！

其实“盐”也可以像香菜、辣椒、葱、蒜之类的纳入忌口的范畴，所以你在外出用餐时，可以告诉服务员少放盐，让厨师帮你减盐。

4.低盐饮食从娃娃抓起！

大人的口味很难改变，但孩子的却可以从小培养，建议家长在给孩子添加辅食开始，就有意识控制盐的摄入量，这将让孩子终身受益。